{"id":7074,"date":"2020-06-14T15:48:00","date_gmt":"2020-06-14T13:48:00","guid":{"rendered":"https:\/\/auriva-elevage.com\/sin-categorizar\/retrato-del-criador-mathieu-roux-73\/"},"modified":"2023-11-28T10:20:01","modified_gmt":"2023-11-28T09:20:01","slug":"retrato-del-criador-mathieu-roux-73","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/auriva-elevage.com\/es\/tarentais-es\/retrato-del-criador-mathieu-roux-73\/","title":{"rendered":"Retrato del criador Mathieu ROUX (73)"},"content":{"rendered":"\t\t
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\u00bfCambiar de rumbo en menos de 2 a\u00f1os introduciendo y desarrollando la raza Tarine en una manada de Abundance y Montb\u00e9liardes? <\/em><\/h5>\n
La apuesta de Mathieu dio sus frutos gracias a la gen\u00f3mica y la biotecnolog\u00eda: compra de hembras evaluadas, evaluaciones gen\u00f3micas de las hembras del reba\u00f1o, utilizaci\u00f3n de semen sexado y \u00a1trasplantes embrionarios!<\/em><\/h6>\n
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\u00bfQu\u00e9 le pareci\u00f3 a Mathieu el anuncio de la llegada de la gen\u00f3mica a la raza Tarentaise? \u00bfC\u00f3mo gestiona hoy esta nueva herramienta? Entrevista con un joven criador apasionado por Tarin.<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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Este antiguo vaquero de la granja del Liceo Agr\u00edcola de la Saboya en La Motte Servolex utiliza el genotipado desde su llegada a la raza Tarentaise. El a\u00f1o pasado, Mathieu genotip\u00f3 4 novillas, este a\u00f1o: \u00a1todos sus terneros!<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Te presentamos a MENTEUSE, hija de ICONE... haz clic en la imagen para saber m\u00e1s<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\tLa gen\u00f3mica me permite desplegar una verdadera estrategia de selecci\u00f3n t\u00e9cnica y econ\u00f3mica combinando el genotipado de las hembras, el sexado, los cruces y la transferencia de embriones.\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tMathieu ROUX<\/cite>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/blockquote>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\tCuando le dijeron que la gen\u00f3mica iba a llegar a la raza Tarentaise, \u00bfcu\u00e1l fue su reacci\u00f3n?\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/blockquote>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Yo era empleado en la granja del Liceo y ya era miembro del Comit\u00e9 de Gen\u00e9tica, que aprob\u00f3 esta llegada. Mi colega Thierry y yo hemos tenido muchas discusiones sobre este tema, y nuestra reacci\u00f3n ha sido variada.<\/p>\n

En la solapa masculina<\/span>, lo esper\u00e1bamos con impaciencia<\/span> porque permit\u00eda aumentar los coeficientes de determinaci\u00f3n de los \u00edndices. Esto nos permiti\u00f3 trabajar con m\u00e1s calma en la selecci\u00f3n y utilizaci\u00f3n de nuevos toros. Gracias a esta ganancia de CD, la gen\u00f3mica tambi\u00e9n desbloque\u00f3 el acceso al semen sexado.<\/p>\n

Del lado femenino<\/span>, \u00e9ramos mucho m\u00e1s cautelosos<\/span>. Para disipar nuestras dudas, probamos los primeros genotipos en el Liceo con cepas confirmadas y conocidas. Los resultados concluyentes del genotipado disiparon r\u00e1pidamente nuestras sospechas<\/span>. Cuando dej\u00e9 el Liceo, casi todas las novillas hab\u00edan sido genotipadas.<\/span><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\u00bfQu\u00e9 opina hoy de la gen\u00f3mica? \u00bfC\u00f3mo se trabaja una vez que se conocen los \u00edndices de las hembras?\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/blockquote>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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La gen\u00f3mica es un gran paso adelante<\/span>, en particular para los \u00edndices funcionales como la Reproducci\u00f3n y la Salud de la Ubre.<\/p>\n

La gen\u00f3mica me permite desplegar una verdadera estrategia de selecci\u00f3n t\u00e9cnica y<\/span> econ\u00f3mica combinando el genotipado de las hembras, el sexado, los cruces y la transferencia de embriones. El genotipado de las hembras me permite conocer con mayor precisi\u00f3n el valor gen\u00e9tico de mis compras, seleccionar los donantes de embriones, las receptoras y los animales en los que utilizar semen sexado o cruces gen\u00e9ticos.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\u00bfQu\u00e9 opina de las primeras hijas de novillos que paren?\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/blockquote>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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En general, se observa que los lotes de vacas prim\u00edparas de sementales j\u00f3venes son m\u00e1s homog\u00e9neos que los obtenidos con el sistema de prueba. Los valores anunciados para los novillos se confirman para sus hijas.<\/span><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\u00bfQu\u00e9 porcentaje de su ganader\u00eda utiliza toros j\u00f3venes?\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/blockquote>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Cuando lanc\u00e9 la gama, utilic\u00e9 un 30% de novillos. Los resultados han sido impresionantes, \u00a1y hoy estoy al 95% de uso!<\/span><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tCR\u00cdA\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\tPara Mathieu ROUX, \u00a1la aventura comienza en 2018!\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Se hace cargo de una granja y de la gesti\u00f3n de un reba\u00f1o de hembras de Abondance y Montb\u00e9liardes en Bellecombe-en-Bauges (73). Mathieu es un apasionado de la raza Tarentaise, y aprecia especialmente su rusticidad, por lo que quiere criar un reba\u00f1o compuesto principalmente por ganado Tarentaise.<\/p>\n

Para introducir la raza Tarentaise en su reba\u00f1o, Mathieu compr\u00f3 hembras y utiliz\u00f3 el genotipado, el semen sexado y la transferencia de embriones. \u00a1Una apuesta acertada! En la actualidad, su explotaci\u00f3n cuenta con 50 vacas lecheras: 50% Tarentaise, 25% Abondance y 25% Montb\u00e9liardes.<\/p>\n

Mathieu suministra 250.000 litros de leche al a\u00f1o a la cooperativa lechera Lescheraines. Esta queser\u00eda de gesti\u00f3n directa produce principalmente Tome des Bauges DOP y Marg\u00e9riaz (queso cocido prensado). De acuerdo con el pliego de condiciones de la DOP, sus animales pastan de abril a noviembre. En invierno, la raci\u00f3n b\u00e1sica distribuida a sus animales se compone \u00edntegramente de forraje, producido principalmente en la zona del Massif des Bauges.<\/p>\n

Este apasionado de la gen\u00e9tica est\u00e1 muy implicado en la organizaci\u00f3n de cr\u00eda CAP Tarentaise. Mathieu es miembro del Comit\u00e9 de Gen\u00e9tica desde hace varios a\u00f1os.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Sus objetivos de selecci\u00f3n son claros para su reba\u00f1o, que a\u00fan est\u00e1 en construcci\u00f3n. Sus prioridades son:
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Prote\u00edna:<\/b> en su opini\u00f3n, es importante combinar la cantidad y la calidad de la leche para mantener la capacidad de la raza Tarine para fabricar queso;<\/p>\n

Reproducci\u00f3n:<\/b> para aumentar su presi\u00f3n de selecci\u00f3n, Mathieu quiere elegir sus sacrificios en funci\u00f3n de criterios de selecci\u00f3n y no \u00abpor obligaci\u00f3n\u00bb porque no est\u00e9n pre\u00f1adas;<\/p>\n

La ubre:<\/b> una buena estructura de la ubre tambi\u00e9n garantiza una buena calidad de la leche y \u00abplacer\u00bb.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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