AUBRAC

Originaria de la cuenca del mismo nombre, la Aubrac es una vaca resistente por excelencia, identificable no sólo por sus características raciales (color, cabeza, ojos negros, cuernos en forma de lira, puntas negras, etc.), sino también por su capacidad de adaptación a las condiciones climáticas más duras de todas las regiones.

Sus buenas patas, su robustez y su capacidad para aprovechar al máximo una alimentación más que moderada hacen de ella una raza cada vez más popular no sólo en Francia sino también en el extranjero.

Vaca nodriza de innegables cualidades maternales, la Aubrac es famosa por el crecimiento de sus terneros con leche materna y por sus cortos IPS. Muy dócil, muy autosuficiente, muy fácil de alimentar gracias a su buen consumo de pienso, y su larga vida hacen de ella una vaca agradable, fácil de criar y rentable.

Verdadero símbolo y orgullo de toda una región, el Aubrac también es reconocido por sus grandes cualidades y su aptitud para todo tipo de producciones.