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4 de noviembre de 2025Pascal JOCOU - Briscous (64)
Nacido en las verdes colinas del País Vasco, en la Granja Arrambidia, PANTZO es el resultado de un riguroso trabajo de selección por parte de su criador, Pascal JOCOU. Hoy, firma su entrada en el catálogo como toro de Calidad Maternal: una consagración para este ganadero, comprometido con la genética Blonde d’Aquitaine desde hace más de 30 años y fiel usuario de los toros AURIVA desde el principio.
- Granja ARRAMBIDIA – empresa familiar adquirida por Pascal JOCOU en 1992
- 49 ha de SAU, de las cuales 2,5 ha se destinan a horticultura, 6 ha a maíz y el resto a praderas
- 40 presas Blonde d’Aquitaine
- 100% AI
- 90% de la producción vendida directamente: tienda del productor «Farmily & Co» en Bayona
- Producción de terneros rosados, engorde de vacas de desecho y venta de reproductores
Una empresa familiar en evolución
Pascal JOCOU se hizo cargo del rebaño familiar Blonde d’Aquitaine y del negocio de horticultura en 1992. Desde el principio, se implicó en las pruebas de rendimiento, se unió a la SO y orientó su cría hacia una estrategia 100% IA:
Aumentar el rebaño no es el único desarrollo previsto para los próximos años. Pascal también quiere reducir la edad al primer parto, que actualmente es de 31 meses, para alcanzar progresivamente los 24 meses a largo plazo, con vistas a maximizar la productividad numérica del rebaño.
Este desarrollo requiere un seguimiento meticuloso de la reproducción y la alimentación. Para Pascal, la gestión de la reproducción es un punto clave y muy técnico, con una media de IPS ya notable de 363 días (frente a una media racial de 404). Desde febrero de 2025, también ha invertido en collares de detección del celo. Las vacas también están equipadas con SMARTVEL y una cámara en los cubículos supervisa el parto. Todas estas son herramientas y directrices que Pascal está poniendo en marcha para preparar el traspaso de la granja a sus hijos.
Una estrategia centrada en la venta directa
El 90% de las ventas proceden de la venta directa a través de una granja-tienda en Bayona, cofundada en 2016. Pascal vende terneros rosados (160 a 180 kg de canal en U=) y vacas cebadas (570 kg de canal de media), así como productos de la huerta. El resto se vende a través de unos pocos animales reproductores (2-3 machos/año), terneros en la estación (1-2/año) y ocasionalmente a restauradores o en mercados organizados en la granja.
Un fuerte compromiso con la selección genética
Pascal JOCOU es un ferviente partidario de la genética AURIVA: pruebas, luego la gama Aurizon, apareamientos dirigidos, embriones recogidos, etc. Su rebaño tiene varias donantes, entre ellas RAINETTE, recogida en primavera de 2025 con 14 embriones congelados. «¡No es un objetivo en sí mismo, sino un verdadero placer cuando funciona!
Tres MTE forman ahora parte del rebaño, lo que refleja el riguroso trabajo genético realizado en colaboración con su técnico AURIVA desde hace más de 20 años, David Gonzales: «Confío plenamente en él, conoce mis animales de memoria, no estaría donde estoy sin la genética AURIVA «. Sus prioridades son claras: la facilidad de parto, la lactancia y, por último, la calidad de la raza y la mezcla. ¡A Pascal le gustan los animales equilibrados! Sus esfuerzos han dado sus frutos: en los últimos diez años, la media de IVMAT del rebaño ha aumentado 7 puntos, y la DM y la DS 6 puntos.
Una de las vacas más destacadas del rebaño es DUCHESSE (RINGOT/LEO), una hembra que está en el origen de una de las líneas emblemáticas de la ganadería. Su apareamiento con BERLIOZ produjo cuatro hermanas notables. Entre ellas se encuentran MASSILIA y LUTECE. MASSILIA, vaca calificada MTE, destacó por su morfología, su equilibrio y, sobre todo, sus cualidades maternas. PANTZO nació de un apareamiento con esta vaca. La pareja fue expuesta en París en 2020, cuando PANTZO aún era un ternero. PANTZO se incorporó entonces a la estación de cría, donde fue comprado en cuanto entró a formar parte del control individual.
PANTZO es el primer toro nacido en Pascal que se incorpora al catálogo. Con su excelente genética, su potente morfología y sus cualidades de raza, PANTZO ya se está imponiendo como un reproductor indiscutible. Su producción es muy constante y mixta. Con un índice de calidad materna de 104, transmitirá sus cualidades maternas a su descendencia. Un toro completo listo para dejar su huella en las generaciones futuras.
"Siempre he utilizado la IA. Si hoy un toro nacido en mi granja puede, a su vez, ser utilizado por otros criadores, eso es un verdadero reconocimiento.
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