Archives des AURIVA-Elevage - AURIVA-Elevage.com

2 febrero 2026

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De la pradera a la DOP: cómo la Holstein está impulsando los quesos con carácter

Bleu d'Auvergne, Bleu des Causses, Fourme d'Ambert: estos tres quesos con DOP de pasta azul y reputación de sabor y carácter deliciosos se agrupan ahora en una asociación patronal. Puesta en común de recursos y competencias, complementariedad de estrategias: el objetivo de la estructura es permitir que cada una de las DOP muestre su potencial, su territorio y sus ganaderos.

13 enero 2026

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La Gasconne gana velocidad gracias a la IA: una estrategia ganadora en EARL CROUZAT

En Montans y Rabastens, en la región del Tarn (81), Damien Crouzat cría actualmente un rebaño de 30 madres gasconas procedentes de los Pirineos, en un sistema basado en la producción a base de pasto y la venta directa, con una firme creencia en el uso de la IA como palanca esencial para la mejora genética de su rebaño.

4 noviembre 2025

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URIOS Y VERSAILLES: ¡Nuevos y complementarios!

Este año, dos nuevos toros, ambos de la región de Cantal, se incorporan a la gama AUBRAC AURIVA: URIOS y VERSAILLES. En este artículo, te presentamos a estos dos toros y un retrato de su criador.

21 octubre 2025

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PANTZO, ¡el resultado!

Nacido en las verdes colinas del País Vasco, en la Granja Arrambidia, PANTZO es el resultado de un riguroso trabajo de selección por parte de su criador, Pascal JOCOU. Hoy, firma su entrada en el catálogo como toro de Calidad Maternal: una consagración para este ganadero, comprometido con la genética Blonde d'Aquitaine desde hace más de 30 años y fiel usuario de los toros AURIVA desde el principio.

15 octubre 2025

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100% IA en el Bazadais: Una elección ganadora para EARL Estabaque

En el corazón de la región de Lot y Garona, en Mézin (47), Fabien Constantin cría un rebaño de una treintena de madres Bazadaise, todas ellas vendidas directamente. Desde que se hizo cargo de la empresa familiar en 2017, ha optado por la cría 100% IA. Es una apuesta ganadora, en aras de la seguridad, el progreso genético y el rendimiento.

11 julio 2025

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Subasta de vacas y novillas Blonde d’Aquitaine

El 4 de septiembre, la estación Qualités Maternelles de Casteljaloux organiza su tradicional venta de vacas y novillas. Durante esta Jornada de Puertas Abiertas, los ganaderos que deseen visitarnos para ver la descendencia de los toros de la serie cuyas cualidades maternas acaban de ser evaluadas y participar en la venta de estas hembras, ¡son bienvenidos!

1 julio 2025

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Progreso genético en la raza Aubrac: atención a los trasplantes de embriones

Gracias a la asociación entre los servicios técnicos de AURIVA y el departamento de Trasplante de Embriones (TE) de COOPELSO, los criadores de Aubrac disponen de una auténtica palanca para acelerar el progreso genético. El programa proporciona acceso a una genética de alta calidad tanto a los criadores existentes como a los recién llegados.

29 abril 2025

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Prácticas agrícolas: ¿cómo lo hacen nuestros vecinos irlandeses?

Irlanda, famosa por sus extensas praderas verdes, ha desarrollado un sistema de cría de vacas nodrizas basado en gran medida en la hierba y en una gestión optimizada de los recursos. Nuestro equipo de Génétique Viande viajó a Irlanda para descubrir las prácticas de los ganaderos irlandeses y su enfoque de la selección genética y la sostenibilidad. Aquí tienes un resumen de esta inmersión en la ganadería nodriza irlandesa.

14 abril 2025

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Viaje a Hungría del 9 al 12 de febrero de 2025

El pasado mes de febrero, Pierre Etchecopar, técnico de la raza Blonde d'Aquitaine, viajó a Budapest (Hungría) con Cyril Josse, de Synetics Export, y Jean Blanc, representante de Blonde Pays d'Oc. Acompañados por Marton Szücs, coordinador de la asociación húngara de las razas Blonde d'Aquitaine y Limousine, el viaje no sólo les permitió degustar la gastronomía local, sino también explorar Hungría y descubrir 3 granjas de Blonde d'Aquitaine.