13 janvier 2026

La Gasconne prend de la vitesse grâce à l’IA : stratégie gagnante à l’EARL CROUZAT  

À Montans et Rabastens, dans le Tarn (81), Damien Crouzat élève aujourd’hui un troupeau de 30 mères Gasconnes des Pyrénées dans un système reposant sur la valorisation de l’herbe et la vente directe, avec une conviction forte : l’utilisation de l’IA comme levier incontournable pour l’amélioration génétique de son troupeau.