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14 octubre 2024En el corazón del Médoc, en el municipio de Gaillan-en-Médoc, Xavier AUGEAU dirige con pasión una ganadería de Blonde d’Aquitaine junto a un viñedo de 9 hectáreas. Es el criador de PYHA, el toro clave de la etiqueta Blonde Vêlage Facile del catálogo Blonde AURIVA. Sus resultados en la estación de Calidad Maternal confirman su potencial, sobre todo en términos de morfología y cualidades lecheras transmitidas a sus hijas. Descubre más sobre este toro excepcional y su criador en este artículo.
EARL AUGEAU: la crianza de un entusiasta
EARL AUGEAU, históricamente una explotación lechera, se pasó a un rebaño de vacas nodrizas en los años 90 con la prima por vaca nodriza. En 1996, Xavier AUGEAU se incorporó al GAEC familiar con su madre. El rebaño, compuesto entonces por unas cuarenta madres Blonde, ha crecido hasta alcanzar las 100 madres en la actualidad.
La explotación se extiende sobre 240 ha de praderas naturales en la zona Natura 2000, lo que permite alimentar a los animales casi al 100% con hierba de abril a diciembre, con suplementos durante el periodo seco, de mediados de julio a mediados de septiembre, con ensilado y heno. El 15 de diciembre, los animales se alojan en parte de los 3.000 m² de edificios de la granja, convertidos en establos sin cabezadas para el invierno. La ración consiste entonces en heno, maíz dulce y alfalfa ilimitados, meticulosamente adaptados a las necesidades de cada grupo de edad.
- EARL AUGEAU – empresa familiar adquirida por Xavier AUGEAU en 1996
- 100 presas Blonde d’Aquitaine
- 240 ha de praderas naturales en zonas Natura 2000
- 9 ha de viñedo – Cave coopérative Uni Médoc en Gaillan-en-Médoc (33)
- Miembros del OE y control del rendimiento de VA4
- Producción de herbívoros, engorde de vacas de desecho y venta de reproductores
- Promoción de la IGP de vacuno de Bazas
Docilidad, cualidades de la raza y diversidad: una estrategia de selección bien definida
Para la familia Augeau, el criterio de selección número uno en el rebaño es la docilidad. Xavier lo explica:
” Para mí, es un no-go. Soy inflexible en este criterio: no me quedo con una novilla demasiado temperamental, aunque sea la mejor del rebaño. No quiero molestarme con animales difíciles de manejar. “
En segundo lugar, el criador tiene en cuenta las cualidades de la raza y la mezcla de morfología: “Partimos de un rebaño bastante heterogéneo, y hoy tendemos a la homogeneización. Los toros de IA facilitan la homogeneización en comparación con los toros criados de forma natural. “.
El criador también cita la leche y la capacidad de parto, que ya están bien establecidas en el rebaño, como demuestra el nivel genético medio de la línea materna (Leche104 y AVel: 101,5). Trabajó mucho en las cuencas para facilitar el parto en el rebaño.
La experiencia de AURIVA en la selección de toros
Para elegir sus toros, el criador se apoya en su técnico para utilice toros reproductores de acuerdo con sus objetivos. Durante los últimos tres años, el agricultor ha estado alquilando también un toro de alquiler AURIVA .
Estoy muy contento con este sistema; me permite aportar variabilidad genética cada año sin tener que comprar un toro. Este año tenemos a SURVIVOR (GALIAX/ARLEQUIN), un toro muy bueno, con buenas patas y dócil. ¡Estoy impaciente por ver su producción! El año pasado tuvimos a RAPACE (JABU/CALINOU), y estoy muy contenta con su producción: parió solo y es muy bonito.A la hora de elegir toros, confío plenamente en mi técnico de AURIVA.FUXEEN me fue recomendado en su momento, y es un toro que me ha funcionado muy bien. Es el mejor toro que he utilizado nunca. Aportaba mucha docilidad, muy buena morfología y cualidades de raza. No ha funcionado igual en todas partes, pero aquí me he quedado con todas las hembras: paren con facilidad y producen muy buen ganado joven. Las novillas son precoces en cuanto a la carne, pero un poco tardías en cuanto al desarrollo.
PYHA: la pepita de una línea excepcional
PYHA es descendiente de FUXEEN, un toro excepcional que ha notablemente en la cría, y MOUETTE (HOULALA/OULOU)una vaca de una de las mejores líneas de sangre de AUGEAU, con un índice de 105 en IVMAT y 109 en Alait. La lignée remonte à UTILE (JURANCON/HECTOR), une vache qualifiée MTE née à l’élevage dans les années 2000 et qui donnera par la suite CHOUETTE (OULOU/JURANCON), la grand-mère de PYHA. C’est une lignée très calme, typée élevage et avec beaucoup de lait : « ¡Esta es la línea de cría con más terneros reclutados en la estación!“.
Contratar a PYHA fue pan comido”, dice Xavier.Era un ternero excepcional que ya destacaba de joven por la calidad de su pelvis, sus cualidades de raza y su finura. Vi enseguida el potencial del ternero: al principio quería quedármelo para la cría, pero tengo muchas hijas de FUXEEN y HOULALA en el rebaño. No habría podido utilizarlo mucho. Este ternero se merecía una buena carrera: entonces fue reclutado por la estación y seleccionado por AURIVA en cuanto entró en el rebaño. “.
Xavier dice: ” PYHA es mi primer toro que sale de IA y en el catálogo AURIVA, ¡lo cual es un gran orgullo! Es una gran recompensa, que pone de relieve el trabajo de selección realizado en nuestra granja a lo largo de varias generaciones de vacas. Ahora cruzo los dedos para conseguir un segundo toro. “
Hoy en día, sus resultados y su exhibición en el catálogo hablan por sí solos: 114 en IFNAIS, 125 en IVMAT e indexado por Cualidades Maternas con 109 en PLAIT y 102 en IQM. Ha superado con éxito la última etapa de un largo proceso de selección y transmitirá sus notables cualidades a su descendencia, cumpliendo las expectativas de muchos usuarios criadores.
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