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16 de octubre de 2024Pierre RESCHE - Laféline (03)
Nacido en la región de Allier, en EARL PLANEIGE, TYROL se ha impuesto como un imprescindible en el catálogo de AUBRAC. Disponible en semen convencional y sexado, este joven toro ha sido ampliamente utilizado; este artículo nos brinda la oportunidad de presentarte a este toro y a su criador.
Pierre RESCHE es un ganadero de AUBRAC establecido en Laféline, en el Allier (03). Originario de la región de Cantal, Pierre se instaló por primera vez en la granja familiar con su padre, que se había hecho cargo de un rebaño AUBRAC en 1996. Los dos socios decidieron comprar una segunda granja para utilizarla como pasto de verano, y en 2004 encontraron una granja en Laféline. Pierre se trasladó a la región de Allier y formó un GAEC con su padre, ampliando la explotación de 50 ha a 125 ha en dos departamentos no adyacentes. Benjamin, el hermano de Pierre, también se unió al GAEC familiar, y acabaron separando los dos emplazamientos. Pierre seguirá solo en el Allier y su hermano en el Cantal.
Hoy en día, Pierre cría 100 vacas de pura raza. De estos partos, 35 hembras se mantienen en la granja del Allier (de 15 a 20 novillas para la renovación, las demás se venden paridas para la cría) y las restantes se envían a la granja de su hermano en el Cantal. Cada año se ponen en estación de 2 a 3 machos, unos diez se conservan para la venta de reproductores y los demás se venden como pastores. Pierre también vende directamente cada año entre 5 y 6 novillas cebadas.
El ganadero es casi autosuficiente en forraje, según el año. Los pastores no reciben suplementos y se alimentan al 100% de hierba. Todos los partos tienen lugar en un edificio, con un establo flexible que puede alojar a 85 vacas, 35 novillas y algunos machos.
IA: un retorno estratégico para Pierre
El rebaño se compone de muchas grandes líneas de sementales de IA. Tras haber ralentizado el uso de la IA, Pierre quiere retomarlo gradualmente. Para la ocasión, ha invertido en 40 collares de detección del celo. Hay muchas razones para esta elección:
- Flexibilidad en la elección de los acoplamientos «. La IA nos permite ser más flexibles en cuanto al apareamiento, pensarlo mejor caso por caso y tomar medidas correctoras. Con el toro de cría natural, trabajamos por lotes. A veces, para combinar la consanguinidad y la construcción de nuestros lotes, tenemos que transigir en el apareamiento. »
- Gestión de los toros «Por razones logísticas y para evitar tener que echarlos por falta de espacio, sería más fácil tener menos toros en la granja.
- Terneros dóciles «Para mí, ésta es quizá la razón principal para dedicarme a la IA. Podría tener a los terneros en el establo un poco más de tiempo. Ahorro tiempo a la hora de entrenar a los terneros; son más dóciles en el establo. Como vendedor de reproductores, es muy importante tener animales pacientes y dóciles. A menudo es uno de los primeros criterios cuando los posibles compradores vienen a ver a los animales. «
Pierre también quiere mantener sus partos ajustados (con un IPS de 370 días, está por debajo de la media de la raza, que es de 377 días) para poder vender todas sus reproductoras al mismo tiempo. «Con la IA, tendré que arreglármelas para mantener estos partos en grupo, por lo que tendré que igualar la sensibilidad de los collares o utilizar otro método eficaz de detección del celo.
Una estrategia de selección rigurosa: leche, precocidad y docilidad
La docilidad es uno de los principales criterios de selección de Pierre, junto con la leche y la precocidad, así como las cualidades de la raza que ya están bien establecidas en el rebaño:
» La docilidad es un criterio para las ventas, pero también para mis condiciones de trabajo. Trabajo solo la mayor parte del tiempo, así que para mí es importante tener animales fáciles de seguir y manejar. A la hora de seleccionar la leche, no suplemento a mis terneros. Esto me permite identificar rápidamente las estirpes sin leche y clasificarlas mejor. Y, por último, en cuanto a la precocidad, ocurre un poco lo mismo. Identifico rápidamente los animales más precoces «.
Pierre está vinculado a las cualidades de la raza, pero no a los cuernos :
» Lo descascaro todo porque creo que es más fácil para ellos y para mí. La ausencia de cuernos evita muchas lesiones y accidentes entre ellas. Todavía no uso el descornado, pero creo que todos tendremos que afrontarlo algún día si se prohíbe el descornado. «.
Pierre no hace ningún cruce :
» Estoy especializado en la venta de reproductores. El engorde no está en mis genes y no tengo paciencia. Estoy en un sector en el que hay mucha demanda de novillas para cría. Hoy en día, este sistema me conviene. Me encanta poder ayudar a los jóvenes a crear un rebaño, conocer a otros ganaderos e intercambiar ideas sobre nuestra forma de trabajar. «
TYROL y MISTRAL: los resultados de una fructífera colaboración con AURIVA
Pierre participa desde hace tiempo en el programa de selección, poniendo cada año varios terneros en el programa AURIVA de la estación. La colaboración con AURIVA se ha traducido en la salida al catálogo del toro MISTRAL (FIEROU/TAUPET) en 2019, seguido de TYROL (LIPTON/FIEROU) en 2023.
"Estoy muy contento y satisfecho con el sistema actual. Para mí, es muy importante jugar el juego, poner terneros en la estación y toros en la IA. Lo veo como un progreso colectivo, es una herramienta de selección que debería utilizarse más y valorarse más. También es un escaparate para nuestra cría, que nos permite conocernos y comparar nuestro trabajo con el de otros criadores.
TYROL es hijo de LAUZE, una vaca elegante y precoz con una producción muy constante y una producción de leche muy elevada.
Pierre exclama: » Me dio pocas hembras pero unos machos increíbles. ¡No se consigue una vaca así todos los días! TYROL siempre ha estado muy bien marcada, al igual que MISTRAL en su momento. Nada más nacer, estos terneros destacan, y ya sabemos que serán muy buenos toros en el futuro. »
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