Carne, leche y genética: la combinación ganadora de GAEC BARAUDERIE
19 marzo 2024
Detección de una anomalía genética en la raza Bazadaise
27 marzo 2024En Epannes, en el corazón de la región de Deux-Sèvres, Jean-Pierre y Marie-Noëlle CAILLE dirigen con pasión una explotación de 70 presas Blonde d’Aquitaine : el GAEC des Patureaux.
El GAEC des Patureaux ha criado no menos de 6 toros AURIVA, un patrimonio de excelencia que marca el éxito de la explotación. En este artículo, Jean-Pierre y Marie-Noëlle nos hablan de la importancia de la IA y de sus buenas prácticas de cría, así como de los criterios de selección que les han permitido producir varias referencias de catálogo, entre ellas la imprescindible NARUTO.
GAEC des Patureaux
- 70 terneros Blonde d’Aquitaine
- 75 % terneros de IA
- 2 empleados y 1 asalariado
- Miembros del OE y control del rendimiento de VA4
- 150 ha de SAU, incluidas 63 ha de praderas naturales y 75 ha de superficie forrajera
- Producción de herbívoros, engorde de vacas de desecho y venta de reproductores
En 1994, Jean-Pierre CAILLE se unió a la familia GAEC y, poco a poco, los Charolais dieron paso a Blondes d’Aquitaines inscritas con un enfoque de “competición”. En 2000, tras la jubilación de los padres de Jean-Pierre, Marie-Noëlle montó su propio negocio.
La explotación está repartida en dos emplazamientos: el primer emplazamiento histórico, equipado con un establo, puede albergar unas veinte vacas con sus terneros y unas veinte novillas. Los corrales modulares individuales pueden adaptarse a la estación del año para el parto o el engorde de vacas de desecho. El segundo emplazamiento, más reciente, cuenta con un puesto pequeño de 25 plazas y otro grande de 58 plazas.
Control meticuloso de la reproducción
Los criadores realizan el parto de otoño a los 2 años de edad, del 15 de agosto al 1 de noviembre. Durante este periodo crucial, las vacas se equipan con SMARTVEL y se llevan a corrales individuales equipados con cámaras para una vigilancia adicional.
El objetivo es lograr 70 partos al año, con una tasa de renovación de entre el 28% y el 35% según el año. Con un LPI medio de 375 días, los criadores superaron la media de la raza de 403 días. Jean-Pierre subraya: “La consecuencia de un VIF elevado es que, dependiendo del año, puede que no alcance sus objetivos de partos. Si deja de inseminar el 15 de enero, la última ecografía puede depararle algunas sorpresas y provocar la eliminación prematura de buenas vacas.“
Para Jean-Pierre y Marie-Noëlle, la gestión de la alimentación en la fase previa al parto es crucial para el éxito del mismo. Las vacas y novillas reciben en la fase previa al parto una serie de suplementos ricos en minerales (cobre, manganeso, oligoelementos, etc.). Hace unos años cambiamos de método. Antes, solíamos dar suplementos por cubo, pero ahora damos suplementos minerales por rejilla con el grano. Todos los problemas relacionados con el parto, como la falta de partos y las matrices, han disminuido considerablemente, y los terneros son también más vigorosos. “, explica Jean-Pierre.
En el GAEC des Patureaux, el 75% de los partos proceden de la IA, y combinando buenas prácticas en el momento del parto con una selección rigurosa para la aptitud al parto, los ganaderos han logrado una mejora radical.
"El cambio a la IA también ha contribuido en gran medida a estas mejoras, ¡y no vamos a volver atrás! Hoy, estamos orgullosos de decir que acabamos de tener 350 partos desde 2018 sin cesárea, con menos de 20 partos en código 3 de los 350. Para nosotros, es vital que las vacas paran solas. Intentamos hacer tantas IA como sea posible; haríamos más si no tuviéramos este periodo de cría tan ajustado. El toro sólo se utiliza para ponerse al día.
Selección genética en el GAEC des Patureaux: una sucesión de excelencia
Para los ganaderos, el criterio de selección nº 1 en su rebaño es la capacidad de parto, fundamental para ellos. Jean-Pierre explica: ” La capacidad de parto está bien establecida en el rebaño, pero es un rasgo que hay que vigilar mucho porque puede deteriorarse muy rápidamente, y sólo hace falta un toro para ello. De hecho, hemos tenido dos amargas experiencias con toros criados de forma natural. “.
En segundo lugar, los criadores tienen en cuenta la docilidad. Antes se enfrentaban a una línea de vacas con mucho temperamento, pero ahora son inflexibles con este criterio: ” Ya no queremos vacas así. Nuestros animales son ahora mucho más dóciles, lo que se debe en parte a nuestra gestión, pero también a la evolución positiva del temperamento transmitida por los toros de IA. “.
Los criadores también citan como criterios importantes la leche, la carne y las cualidades de la raza , “que son la guinda del pastel “. Jean-Pierre exclama: ” Es difícil clasificar estos rasgos porque, para mí, todos están en pie de igualdad, pero es imposible realizar un apareamiento que cumpla todos nuestros criterios, y por eso la IA es tan ventajosa, nos permite acercarnos lo más posible al apareamiento que cumplirá el máximo número de criterios aportando variabilidad a nuestro rebaño. “
Los criadores son socios fieles de AURIVA y realizan todos los años apareamientos programados con su técnico : “Tenemos una relación muy buena con el equipo de AURIVA, yo empecé con la genética AURIVA y nunca he cambiado, sigo siendo fiel porque estoy satisfecho con la oferta.
La colaboración comenzó en la década de 2000, cuando los ganaderos produjeron embriones en varias ocasiones con una de las vacas emblemáticas de la ganadería: HORCA (RAMO/BALLON), que luego produjo el toro AURIVA: TOURNESOL (LANDAIS/RAMO).
HORCA ha producido dos hijos de LEO, que han aportado muchas cualidades maternas al rebaño, en particular capacidad de parto y producción de leche. Uno de sus hijos producirá el toro AURIVA: VALDI (TELESCOPE/FALLOU).
La hija de HORCA, LAGUNA (FLAMBEUR/RAMO), también produjo 140 embriones en la explotación, con una media de 25 embriones por recogida. Dio a luz a AZALEE (OURAGAN/FLAMBEUR) que a su vez dio a luz al toro AURIVA : INFINI (ARLEQUIN/OURAGAN).
Una hija de AZALEE, EFFILOCHE (TOKAPI/OURAGAN) producirá a su vez un toro QM AURIVA: HELLO (ANIS/TOKAPI).
El último semental en incorporarse al catálogo de AURIVA es el ya icónico NARUTO (JACKPOT/FRELON). FRELON había sido comprado por criadores durante una selección de CI AURIVA. Como anécdota, Marie-Noëlle nos cuenta cómo nació NARUTO:
” Estábamos en casa de unos amigos cuando oímos la alarma de SMARTVEL. Era el año de las N, así que pedimos al hijo pequeño de la pareja que eligiera el nombre. Viendo su manga favorito, el pequeño bautizó al ternero como NARUTO “.
Descargue nuestro catálogo BLONDE D'AQUITAINE
