¡SIN CUERNOS Y SIN REPROCHE!
30 de octubre de 2024
YPERIOS, ¡la combinación ganadora!
6 de noviembre de 2024GAEC DE LA FAYARDAIE - Hauterives (26)
Eric FAYAN, Cédric FAYAN y Valentin BALAYE son socios del GAEC de la Fayardaie, en la Drôme des Collines, en Hauterives (26). Aunque por su humildad no quieren robar protagonismo al Facteur Cheval, que atrae multitudes al pueblo, no les importa hacerse notar por la excelente calidad de su leche.
Producen 1.150.000 litros de IGP St MARCELLIN al año, con 95 vacas ordeñadas al mismo tiempo. El pliego de condiciones se basa en un mínimo de 180 días de pastoreo, un 50% de hierba y un 80% de autosuficiencia alimentaria. Esto les permite acceder a una remuneración tan buena como la calidad entregada. Con un precio medio de venta de 552 euros por tonelada, ¡esto supone una bonificación de casi 52.000 euros para los socios a lo largo de 2023!
A una altitud media de 440 metros, las 220 hectáreas de SAU se componen de 62 hectáreas de maíz, 10 hectáreas de cebada, 45 hectáreas de trigo, 71 hectáreas de praderas permanentes y 32 hectáreas de praderas temporales.
Desde 2019, con 5 apariciones en el Top 100 de la PHF en TP, ¡la maestría se eleva al nivel de arte en esta ganadería! Con una media de 10.285 litros, el potencial genético de estas vacas se expresa plenamente en términos de calidad, con índices de 34 TP y 41 TB. Alimentado con paja, este rebaño produce leche con una media anual de 150.000 células. En sistemas comparables, son 1 punto más altas en TB y 1,8 puntos más altas en TP que la media de su grupo de control lechero.
Aunque los métodos cotidianos de los ganaderos garantizan una leche de calidad, la genética de las hembras les da un impulso importante.
La media de las novillas antes de la selección es de +1,3 en STMA y positiva en los 2 índices les augura rendimientos sin problemas en el futuro.
Los toros que han dejado huella en la manada son LOUXOR, POULIDOR, REMEMBER, OHEME, PIKA RED, SPECULOS y los toros del año serán TENNIE, TOUZAC RED, TORRA, AERONAUT.
- 3 UNIDADES DE TRABAJO
- 220 Ha de SAU
- 62 Ha de maíz
- 10 Ha de cebada
- 45 Ha de trigo
- 71 Ha de praderas permanentes
- 32 Ha de temporales
- 95 vacas lecheras
- 1 150 000 L IGP San Marcelino
Nuestra vaca favorita es GROSEILLE, ¡la matriarca!
La última pepita es VICKIE, una hija de SONIBEST indexada a 190 UIS/+3,9 TP/+4,1 TB/+2,8 STMA. La familia GROSEILLE también se expresa con 3 generaciones en el rebaño. TRINITY RED, una hija de PIKA RED seguida en el programa AURIVA indexada a 1,9 TP y +4 TB, su madre PARPILE (Mild RED): 23.254 kg a 34,7 TP en las 2 primeras lactaciones y NOSEILLE (HERIVIA) recién salida de su 5º parto, habiendo producido 51.996 kg en las 4 primeras a 34,9 TP.
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