30 janvier 2024

Visite Stratégique et Génomique : Le CAP des 7 ans

Voilà maintenant 7 ans que la génomique est utilisée dans notre race. Pour les élevages qui génotypent depuis le départ et qui ont contribué par là-même à la constitution de la population de référence, on peut considérer que la plupart des animaux constituant leur cheptel sont génotypés.
6 décembre 2023

Le projet filière et races locales

Les races locales Abondance et Tarentaise sont historiquement présentes sur le territoire des Savoie et rattachées aux filières fromagères AOP-IGP. Aujourd’hui, il est essentiel de mieux communiquer entre races et filières fromagères, afin de concilier l’évolution des races avec les besoins des différents utilisateurs (éleveurs, fromagers…). Ainsi en 2022, l’OS RAR, CAP Tarentaise, l’AFTALP, l’ILS, le CERAQ, et AURIVA, ont décidé de mettre en oeuvre le projet « Races locales et filières fromagères AOP-IGP des Savoie », qui se déroulera en 5 actions, jusqu’en 2024.