21 enero 2025

Promover una región gracias a la denominación de origen protegida (DOP) «Tomme des Bauges».

Producido ya en el siglo XVII, el queso Tome des Bauges es fruto de una larga tradición y saber hacer. Los agricultores del macizo de Bauges crearon una Société d'intérêt collectif agricole (Sociedad de interés colectivo agrícola) y registraron la marca "Tome des Bauges" en el INPI (Instituto Nacional de la Propiedad Industrial) en 1972.
3 diciembre 2024

Azul como el cielo de Queyras

Típico de la región de los Altos Alpes septentrionales, el Bleu du Queyras trabaja para obtener el estatuto de DOP. Alexandre Lagier, Presidente de la Asociación Interprofesional Bleu du Queyras y criador de 53 vacas Tarine (GAEC de la Petite Tarine - Saint André d'Embrun (05)), afirma que su textura suave, blanda y cremosa no se parece a ninguna otra.
6 noviembre 2024

YPERIOS, ¡la combinación ganadora!

En Guipavas, Finistère (29), Pascal Crenn cría 150 vacas lecheras y es un entusiasta de los cruces YPERIOS. Todos los animales de la explotación están destetados, incluidas las novillas cruzadas. Lee a continuación su entrevista con Arnaud Tranier, técnico de genética de YPERIOS 95.
30 octubre 2024

¡SIN CUERNOS Y SIN REPROCHE!

En Bozouls (Aveyron), Benjamin Pons cría 95 madres Blonde d'Aquitaine. Fue su padre, que sigue activo en la explotación, quien eligió la Blonde hace 30 años, cuando creó el rebaño. Benjamin adora la raza y sus cualidades, y utiliza la genética sin cuernos AURIVA desde que MASTER entró en el catálogo.
16 octubre 2024

YPERIOS, ¡LA COMBINACIÓN GANADORA!

En el corazón de la región de Aubrac, en el municipio de Argences-en-Aubrac, Corinne y David Boudou utilizan desde el principio los servicios de AURIVA y de su empresa instaladora Coopelso para desarrollar la genética de su joven rebaño.
14 octubre 2024

EARL PLANEIGE: Artesano del progreso colectivo

Nacido en la región de Allier en EARL PLANEIGE, TYROL se ha impuesto como un imprescindible en el catálogo de AUBRAC. Disponible en semen convencional y sexado, este joven toro ha sido muy utilizado. presenta a este toro y a su criador en este artículo.
14 octubre 2024

PYHA: El orgullo de Élevage AUGEAU

En el corazón del Médoc, en el municipio de Gaillan-en-Médoc, Xavier AUGEAU dirige con pasión una ganadería de Blonde d'Aquitaine junto a un viñedo de 9 hectáreas. Es el criador de PYHA, el toro clave de la etiqueta Blonde Vêlage Facile del catálogo Blonde AURIVA.
21 agosto 2024

Indexación Cualidades Maternas Rubio 2024

Se evaluaron 6 toros de la serie de pruebas "P" en el sistema de Cualidades Maternas. Los toros OBERON (ISTARRA/CRENCA) y OMAN (GINKGO/ANIS) fueron eliminados respectivamente porque sus tasas de natalidad eran demasiado bajas y su producción demasiado irregular.