6 diciembre 2023

El proyecto de la industria y las razas locales

Las razas locales Abondance y Tarentaise están históricamente presentes en la región de Saboya y están vinculadas a los sectores queseros DOP-IGP. Hoy en día, es esencial mejorar la comunicación entre las razas y la industria quesera, con el fin de conciliar el desarrollo de las razas con las necesidades de los distintos usuarios (ganaderos...), queseros...). Así, en 2022, la OS RAR, CAP Tarentaise, AFTALP, ILS, CERAQ y AURIVA han decidido ejecutar el proyecto "Las razas locales y el sector quesero de Savoie DOP-PIG", que tendrá lugar en 5 acciones, hasta 2024.
22 noviembre 2023

YPERIOS: La cruz que cumple todos los requisitos

Jacques Passereau, criador de Holstein en la Sarthe desde hace 33 años, practica desde hace varios años los cruces para completar sus ingresos procedentes de la venta de leche. Aunque solía cruzar exclusivamente con BBB, ahora ha cambiado a 100% YPERIOS. Nos cuenta cómo y por qué se produjo el cambio.
11 abril 2023

La abundancia también es una historia de mujeres.

Con motivo del Día Internacional de los Derechos de la Mujer, en marzo de 2023, AURIVA-Elevage cede la palabra en este folleto a dos criadoras de Abondance: ¡una oportunidad para disipar algunas ideas preconcebidas, pero sobre todo para reencontrarse con auténticas apasionadas!
25 enero 2023

Avances en genética gracias a los embriones de Abondances

En 2021, Francia contará con 81.325 Abondances, de los cuales 44.005 vacas y 31.380 novillas. Hoy en día, la Abondance se encuentra en más de 20 departamentos, principalmente en Alta Saboya y Saboya, pero también en el Macizo Central.